Gastronomia

Jantar Festival Italiano com Brunello di Montalcino (31 de agosto)

Brunello di Montalcino é considerado um dos vinhos italianos mais qualificados do mundo e goza de um crescente prestígio internacional, mantendo no mais alto nível a tradição de grande vinho de qualidade Toscano.

Em 2006, o Brunello di Montalcino Casanova di Neri Tenuta Nuova 2001 foi considerado o melhor vinho do mundo pela WineSpectator. O prestigiado prêmio traz o Brunello di Montalcino aos mais altos votos de popularidade no mundo da enologia.

E foi contando com toda essa expectativa que nosso Chef Fernando Becker preparou o menu especial para este festival. Uma experiência única que unifica a culinária atual com os aromas intensos de um vinho elegante e marcante.

Confira o menu para o jantar principal do festival: 

MENU

Couvert - Pão de Altamura
Pietroso Brunello di Montalcino 2014
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Polvo do mediterrâneo com batatas sauté e beurre blanc
Brunello di Montalcino Tenuta di Sesta
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Risoto Acquerello de bacalhau Cod Gadus e azeitonas
Brunello di Montalcino Caprili 2013
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Medalhão de Filé Mignon Red Angus em crosta de cogumelos funghi e arroz negro
Brunello di Montalcino Castello Banfi 2013
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Tiramisù Clássico
Pupillo Solacium Moscato di Siracusa Pollio 2009
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*Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.


Valor R$ 650,00 por pessoa.
(Não incluso impostos e taxas)

Informações e reservas:
(54) 3295-7700 ● WhatsApp (54) 99957-4220
ou clique aqui e envie uma mensagem.