Festival de Vinhos Aurora (23 de fevereiro)


Um festival que irá reunir a internacionalmente premiada Aurora e o menu exclusivo do Chef Fernando Becker, criado especialmente para esse jantar. Da entrada a sobremesa, todos os pratos terão toques especiais de vinhos tintos e brancos. Confira:


Tartar de camarões e vinagrete 
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Escondidinho de couve flor com gorgonzola e nozes
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Côngrio em emulsão de champagne e aspargos
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Confit de pato, glace de vinho e polenta brustolada
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Crostata de uvas


*Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.