La Cuisine Française

18 a 20 de novembro

A cozinha francesa é referência para todo o mundo, seja pela beleza de suas técnicas, pelo respeito aos ingredientes ou pelo amor que seus Chefs colocam em cada prato, não há como falar de gastronomia moderna sem falar da França.

 

Neste Festival, Fernando Becker traz um pouco da França para o Castelo Saint Andrews. Delicie-se com a mais alta gastronomia francesa em pratos harmonizados com excelentes vinhos. É culinária simples, precisa e revigorante.



MENU
by Fernando Becker

Pão de fermentação natural com girassol e manteiga aerada de framboesa silvestre

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Salades de fromage de Chèvre – Mix de folhas com queijo de cabra gras, carne suína e pistache
Champagne Taittinger Brut

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Carré D´Agneau du Chef – Carré de cordeiro com baroa e molho de frutas vermelhas
Château d’Aussières Aussières Blanc (Chardonnay)

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Tournedo Rossini – Medalhão de Filé Mignon com foie gras, trufas e aspargos
Château Beau Sejour Premier Gran Cru Classé

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Tarte aux Poires à la Creme D´amandes – Torta de pêras com creme de amêndoas
Champagne Ruinart Brut

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Café, Chás e Mignardises Saint Andrews

 

Reservar somente o Jantar

* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu poderá sofrer alterações.

 

"HOSPEDE-SE NO CASTELO E APROVEITE
TODO CONFORTO E SERVIÇOS EXCLUSIVOS
DO HOTEL MAIS ROMÂNTICO DO BRASIL"

 

ONE WEEK - 8 Dias / 7 Noites - FERIADO (2 pessoas)
(Check-in 12h no domingo - Check-out às 12h no domingo seguinte)

 

Nesta experiência incluímos:

  • Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

  • Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

  • Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

  • 7 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

  • Serviço de concierges 24h;

  • Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

  • Kit de amenidades da Bvlgari;

  • Royal Afternoon Tea (Domingo) - Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa, o Chá da Tarde é uma experiência que encanta (1 chá da tarde para o casal, mediante agendamento prévio);

  • Jantar Menu do Chef (Terça-feira) - Elaborado pelo premiado Chef Fernando Becker;

  • Noite de Pizzas Gourmet (Quinta-feira) - Pizzas exclusivas que levam ingredientes especiais e temperos de nossa horta orgânica (2 pizzas - 1 salgada e 1 doce);

  • Wine O'Clock (Sexta-feira - 17h) - Apresentação e degustação de rótulos especiais de vinhos das principais vinícolas do Rio Grande do Sul;

  • Jantar Menu do Chef (Sexta-feira) - Elaborado pelo premiado Chef Fernando Becker;

  • Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - La Cuisine Française;

  • Terapia Relaxante para o casal. Beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo. Além de criar uma sensação de bem-estar, ajuda a acalmar o corpo e mente  (duração 30min  - mediante agendamento prévio com nossas concierges);


    VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

  • Cristais de Gramado - Referência nacional na criação e fabricação artística de cristais, com a técnica Di Murano (duração 1h30);

  • Geo Museu - Uma aventura através da fascinante história natural da Terra no Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado (duração 1h30);

  • Vinícola Jolimont com degustação inclusa (duração 3h);


    SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

  • Vale dos Vinhedos - A famosa “Rota da Uva e Vinho” proporciona experiências únicas visitando duas das principais vinícolas do Vale do Vinhedo - Casa Valduga e Boutique Lidio Carraro. Conhecerá também a Cave Geisse em Pinto Bandeira e Almaúnica em Bento Gonçalves (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).

PROMOÇÃO
Hospede-se por 7 noites e pague somente 5. 

SUÍTES CASTLE (7 NOITES)

Master
Diamante


-


R$
39.600

Superior
Âmbar
Cristal


-
-


R$
30.350

Especial
Jade


-


R$
26.350

Topázio
Turquesa
Ônix
Rubi

-
-
-
-

R$ 24.350

Luxo
Pérola
Esmeralda
Granada


-
-
-


R$
21.100

  

SUÍTES MOUNTAIN (7 NOITES)

Superior
Pine
Stone


-
-


R$
30.350

Luxo
Green
Gray
Blue
White


-
-
-
-


R$
21.100

Prestige
Gold
Silver


-
-


R$ 
15.850

 

MOUNTAIN HOUSE (7 NOITES - CONSULTE)
Uma nova tendência européia, agora em Gramado. Saiba mais...

 

RESERVAR SUÍTE


WEEK EXPERIENCE - FERIADO (2 pessoas)  

De 13 a 17 de Novembro (domingo a quinta)
Atenção: Esta programação não contempla o jantar de sábado.

 

Para esta programação incluímos:

  • Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

  • Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

  • Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

  • 4 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

  • Serviço de concierges 24h;

  • Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

  • Kit de amenidades da Bvlgari;

  • Royal Afternoon Tea (Domingo) - Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa, o Chá da Tarde é uma experiência que encanta (1 chá da tarde para o casal, mediante agendamento prévio);

  • Jantar Especial Harmonizado (Terça-feira) - Festival Moët & Chandon;

  • Jantar Menu do Chef (Quarta-feira) - Elaborado pelo premiado Chef Fernando Becker;

  • Terapia Relaxante - Uma maravilhosa massagem relaxante para o casal, que beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo, além de criar uma sensação de bem-estar e alegria, que ajuda a acalmar o corpo e mente (duração de 30 minutos - mediante agendamento prévio);


    VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

  • Cristais de Gramado - Referência nacional na criação e fabricação artística de cristais, com a técnica Di Murano (duração 1h30);

  • Geo Museu - Uma aventura através da fascinante história natural da Terra no Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado (duração 1h30);

  • Vinícola Jolimont com degustação inclusa (duração 3h);


    SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

  • Vale dos Vinhedos - A famosa “Rota da Uva e Vinho” proporciona experiências únicas visitando duas das principais vinícolas do Vale do Vinhedo - Casa Valduga e Boutique Lidio Carraro. Conhecerá também a Cave Geisse em Pinto Bandeira e Almaúnica em Bento Gonçalves (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).

 

SUÍTES CASTLE (4 NOITES)

Master
Diamante


-


R$
31.900

Superior
Âmbar
Cristal


-
-


R$
24.500

Especial
Jade


-


R$
21.300

Topázio
Turquesa
Ônix
Rubi

-
-
-
-

R$ 19.700

Luxo
Pérola
Esmeralda
Granada


-
-
-


R$
17.100

  

SUÍTES MOUNTAIN (4 NOITES)

Superior
Pine
Stone


-
-


R$
24.500

Luxo
Green
Gray
Blue
White


-
-
-
-


R$
17.100

Prestige
Gold
Silver


-
-


R$ 
12.900

 

MOUNTAIN HOUSE (4 NOITES - CONSULTE)

 

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WEEKEND EXPERIENCE 
(2 pessoas)
Programação I - 4 Dias / 3 Noites - Quinta a Domingo

Incluímos:

  • Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

  • Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

  • Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

  • 3 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

  • Serviço de concierges 24h;

  • Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

  • Kit de amenidades da Bvlgari;

  • Wine O'Clock (Sexta-feira - 17h);

  • Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

  • Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - La Cuisine Française;


    VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

  • Cristais de Gramado (duração 1h30);

  • Geo Museu (duração 1h30);


    SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

  • Vale dos Vinhedos (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).


PAGUE SOMENTE 2 DIÁRIAS E MEIA - APROVEITE!

 

SUÍTES CASTLE (3 NOITES)

Master
Diamante


-


R$
20.350

Superior
Âmbar
Cristal


-
-


R$
15.730

Especial
Jade


-


R$
13.730

Topázio
Turquesa
Ônix
Rubi

-
-
-
-

R$ 12.730

Luxo
Pérola
Esmeralda
Granada


-
-
-


R$
11.100

  

SUÍTES MOUNTAIN (3 NOITES)

Superior
Pine
Stone


-
-


R$
15.730

Luxo
Green
Gray
Blue
White


-
-
-
-


R$
11.100

Prestige
Gold
Silver


-
-


R$ 8.480

 

MOUNTAIN HOUSE (3 NOITES - CONSULTE)

 

RESERVAR SUÍTE



Programação II - 3 Dias / 2 Noites - Sexta a Domingo


Incluímos:

  • Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

  • Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

  • Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

  • 2 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

  • Serviço de concierges 24h;

  • Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

  • Kit de amenidades da Bvlgari;

  • Wine O'Clock (Sexta-feira - 17h);

  • Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

  • Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - La Cuisine Française;


    VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

  • Cristais de Gramado (duração 1h30);

  • Geo Museu (duração 1h30);


    SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

  • Vale dos Vinhedos (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).

 

SUÍTES CASTLE (2 NOITES)

Master
Diamante


-


R$
16.500

Superior
Âmbar
Cristal


-
-


R$
12.800

Especial
Jade


-


R$
11.200

Topázio
Turquesa
Ônix
Rubi

-
-
-
- 

R$ 10.400

Luxo
Pérola
Esmeralda
Granada


-
-
-


R$
9.100

  

SUÍTES MOUNTAIN (2 NOITES)

Superior
Pine
Stone


-
-


R$
12.800

Luxo
Green
Gray
Blue
White


-
-
-
-


R$
9.100

Prestige
Gold
Silver


-
-


R$ 
7.000

 

MOUNTAIN HOUSE (2 NOITES - CONSULTE)

RESERVAR SUÍTE

 

Os valores e programações estão sujeitos a alterações.
Pagamento em até 4X sem juros. Aceitamos todos os cartões.
Taxa de turismo da Prefeitura de Gramado e 3% de ISS não inclusos.
Desconto de 5% no pagamento por PIX.


HOSPITALIDADE SEGURA

Informações e reservas:
(54) 3295-7700 ou WhatsApp (54) 99957-4220
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(Imagens meramente ilustrativas)