Especial Dom Pérignon

02 a 04 de setembro

A luxuosa e famosa marca DOM PÉRIGNON pertencia a Maison Mercier, produtora de champanhe, mas não era utilizada. Em 1927, uma jovem da família Mercier casou com um rapaz do clã Chandon. Como parte do dote, ofereceu a marca DON PÉRIGNON. 

 

O nome do champanhe foi uma homenagem ao monge beneditino Dom Pierre Pérignon, tesoureiro e chefe da cava entre 1668 e 1715 da Abadia de Hautvillers, perto da pitoresca Épernay, que supostamente inventou a famosa bebida cheia de bolhas desenvolvendo o método tradicional de fabricação desse vinho espumante. Segundo a história esse monge observou que os vinhos brancos locais sofriam uma segunda fermentação depois de engarrafados, produzindo borbulhas que estouravam as garrafas e as rolhas, devido à pressão gerada pelo gás carbônico. Então experimentou amarrar as rolhas com arame, “domou” a segunda fermentação e criou o famoso champanhe.

Fonte: Fine Wines

 


Especial Dom Pérignon
Uma noite de luxo e bom gosto. Fernando Becker, Chef Executivo do Castelo e restaurante Primrose, apresenta o menu do jantar especial de 4 tempos, confira:



MENU
by Fernando Becker

 

Pain da campanha, um pão de fermentação lenta produzido em nossa boulangerie com manteiga artesanal de especiarias

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Carpaccio com molho aïoli, alcaparras, lascas de parmesão e baby salad
Dom Perignon Brut

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Filé de Linguado ao molho bonne femme
Dom Perignon Brut Vintage 2008

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Tournedo Rossini com pomme paillasson, uma deliciosa batata grelhada com tartufo negro
Dom Perignon Vintage 2004

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Souflé de chocolate à Moda Paul Bocuse com creme inglês
Dom Perignon Brut Rosé Vintage

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Café, Chás e Mignardises Saint Andrews

 

Reservar somente o Jantar

* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu poderá sofrer alterações.

 

"HOSPEDE-SE NO CASTELO E APROVEITE
TODO CONFORTO E SERVIÇOS EXCLUSIVOS
DO HOTEL MAIS ROMÂNTICO DO BRASIL"

 

ONE WEEK - 8 Dias / 7 Noites (2 pessoas)
(Check-in 12h no domingo - Check-out às 12h no domingo seguinte)

 

Nesta experiência incluímos:

  • Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

  • Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

  • Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

  • 7 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

  • Serviço de concierges 24h;

  • Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

  • Kit de amenidades da Bvlgari;

  • Royal Afternoon Tea (Domingo) - Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa, o Chá da Tarde é uma experiência que encanta (1 chá da tarde para o casal, mediante agendamento prévio);

  • Jantar Menu do Chef (Terça-feira) - Elaborado pelo premiado Chef Fernando Becker;

  • Noite de Pizzas Gourmet (Quinta-feira) - Pizzas exclusivas que levam ingredientes especiais e temperos de nossa horta orgânica (2 pizzas - 1 salgada e 1 doce);

  • Wine O'Clock (Sexta-feira - 17h) - Apresentação e degustação de rótulos especiais de vinhos das principais vinícolas do Rio Grande do Sul;

  • Jantar Menu do Chef (Sexta-feira) - Elaborado pelo premiado Chef Fernando Becker;

  • Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Especial Dom Pérignon;

  • Terapia Relaxante para o casal. Beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo. Além de criar uma sensação de bem-estar, ajuda a acalmar o corpo e mente  (duração 30min  - mediante agendamento prévio com nossas concierges);


    VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

  • Cristais de Gramado - Referência nacional na criação e fabricação artística de cristais, com a técnica Di Murano (duração 1h30);

  • Geo Museu - Uma aventura através da fascinante história natural da Terra no Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado (duração 1h30);

  • Vinícola Jolimont com degustação inclusa (duração 3h);


    SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

  • Vale dos Vinhedos - A famosa “Rota da Uva e Vinho” proporciona experiências únicas visitando duas das principais vinícolas do Vale do Vinhedo - Casa Valduga e Boutique Lidio Carraro. Conhecerá também a Cave Geisse em Pinto Bandeira e Almaúnica em Bento Gonçalves (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).

PROMOÇÃO
Hospede-se por 7 noites e pague somente 5. 

SUÍTES CASTLE (7 NOITES)

Master
Diamante


-


R$
40.000

Superior
Âmbar
Cristal


-
-


R$
30.750

Especial
Jade


-


R$
26.750

Topázio
Turquesa
Ônix
Rubi

-
-
-
-

R$ 24.750

Luxo
Pérola
Esmeralda
Granada


-
-
-


R$
21.500

  

SUÍTES MOUNTAIN (7 NOITES)

Superior
Pine
Stone


-
-


R$
30.750

Luxo
Green
Gray
Blue
White


-
-
-
-


R$
21.500

Prestige
Gold
Silver


VENDIDO
-


R$ 
16.250

 

MOUNTAIN HOUSE (7 NOITES)
Uma nova tendência européia, agora em Gramado. Saiba mais...

Casa
Período
7 Noites


-


R$
 50.400

 

RESERVAR SUÍTE


WEEK EXPERIENCE (2 pessoas)  

De 28 de agosto a 01 de setembro (domingo a quinta)
 Hospede-se por 4 noites e pague somente 3,5 
Atenção: Esta programação não contempla o jantar de sábado.

 

Para esta programação incluímos:

  • Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

  • Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

  • Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

  • 4 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

  • Serviço de concierges 24h;

  • Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

  • Kit de amenidades da Bvlgari;

  • Royal Afternoon Tea (Domingo) - Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa, o Chá da Tarde é uma experiência que encanta (1 chá da tarde para o casal, mediante agendamento prévio);

  • Jantar Especial Harmonizado (Terça-feira) - Festival Brunello Di Montalcino;

  • Jantar Menu do Chef (Quarta-feira) - Elaborado pelo premiado Chef Fernando Becker;

  • Terapia Relaxante - Uma maravilhosa massagem relaxante para o casal, que beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo, além de criar uma sensação de bem-estar e alegria, que ajuda a acalmar o corpo e mente (duração de 30 minutos - mediante agendamento prévio);


    VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

  • Cristais de Gramado - Referência nacional na criação e fabricação artística de cristais, com a técnica Di Murano (duração 1h30);

  • Geo Museu - Uma aventura através da fascinante história natural da Terra no Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado (duração 1h30);

  • Vinícola Jolimont com degustação inclusa (duração 3h);


    SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

  • Vale dos Vinhedos - A famosa “Rota da Uva e Vinho” proporciona experiências únicas visitando duas das principais vinícolas do Vale do Vinhedo - Casa Valduga e Boutique Lidio Carraro. Conhecerá também a Cave Geisse em Pinto Bandeira e Almaúnica em Bento Gonçalves (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).

 

SUÍTES CASTLE (4 NOITES)

Master
Diamante


-


R$
28.450

Superior
Âmbar
Cristal


-
-


R$
21.980

Especial
Jade


-


R$
19.180

Topázio
Turquesa
Ônix
Rubi

-
-
-
-

R$ 17.780

Luxo
Pérola
Esmeralda
Granada


-
-
-


R$
15.500

  

SUÍTES MOUNTAIN (4 NOITES)

Superior
Pine
Stone


-
-


R$
21.980

Luxo
Green
Gray
Blue
White


-
-
-
-


R$
15.500

Prestige
Gold
Silver


VENDIDO
-


R$ 
11.830

 

MOUNTAIN HOUSE (4 NOITES - CONSULTE)

 

RESERVAR SUÍTE


WEEKEND EXPERIENCE 
(2 pessoas)


Programação I - 4 Dias / 3 Noites - Quinta a Domingo


Incluímos:

  • Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

  • Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

  • Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

  • 3 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

  • Serviço de concierges 24h;

  • Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

  • Kit de amenidades da Bvlgari;

  • Wine O'Clock (Sexta-feira - 17h);

  • Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

  • Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Especial Dom Pérignon;


    VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

  • Cristais de Gramado (duração 1h30);

  • Geo Museu (duração 1h30);


    SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

  • Vale dos Vinhedos (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).


PAGUE SOMENTE 2 DIÁRIAS E MEIA - APROVEITE!

 

SUÍTES CASTLE (3 NOITES)

Master
Diamante


-


R$
20.750

Superior
Âmbar
Cristal


-
-


R$
16.130

Especial
Jade


-


R$
14.130

Topázio
Turquesa
Ônix
Rubi

-
-
-
-

R$ 13.130

Luxo
Pérola
Esmeralda
Granada


-
-
-


R$
11.500

  

SUÍTES MOUNTAIN (3 NOITES)

Superior
Pine
Stone


-
-


R$
16.130

Luxo
Green
Gray
Blue
White


-
-
-
-


R$
11.500

Prestige
Gold
Silver


-
-


R$ 8.880

 

MOUNTAIN HOUSE (3 NOITES - CONSULTE)

 

RESERVAR SUÍTE



Programação II - 3 Dias / 2 Noites - Sexta a Domingo


Incluímos:

  • Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

  • Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

  • Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

  • 2 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

  • Serviço de concierges 24h;

  • Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

  • Kit de amenidades da Bvlgari;

  • Wine O'Clock (Sexta-feira - 17h);

  • Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

  • Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Especial Dom Pérignon;


    VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

  • Cristais de Gramado (duração 1h30);

  • Geo Museu (duração 1h30);


    SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

  • Vale dos Vinhedos (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).

 

SUÍTES CASTLE (2 NOITES)

Master
Diamante


-


R$
16.900

Superior
Âmbar
Cristal


-
-


R$
13.200

Especial
Jade


-


R$
11.600

Topázio
Turquesa
Ônix
Rubi

-
-
-
- 

R$ 10.800

Luxo
Pérola
Esmeralda
Granada


-
-
-


R$
9.500

  

SUÍTES MOUNTAIN (2 NOITES)

Superior
Pine
Stone


-
-


R$
13.200

Luxo
Green
Gray
Blue
White


-
-
-
-


R$
9.500

Prestige
Gold
Silver


-
-


R$ 
7.400

 

MOUNTAIN HOUSE (2 NOITES - CONSULTE)

RESERVAR SUÍTE

 

Os valores e programações estão sujeitos a alterações.
Pagamento em até 4X sem juros. Aceitamos todos os cartões.
Taxa de turismo da Prefeitura de Gramado e 3% de ISS não inclusos.
Desconto de 5% no pagamento por PIX.


HOSPITALIDADE SEGURA

Informações e reservas:
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