Festival Belga com Cervejas Especiais

21 a 23 de outubro

Uma das características mais marcantes da cerveja belga é a sua complexidade. Isso se deve não apenas às leveduras que pairam nas cervejarias, mas também à ousadia em colocar ingredientes inusitados.

 

Além dos cereais convencionais, outros também são adicionados, bem como frutas, açúcar, condimentos e especiarias, como coentro, cravo, canela e pimenta. Outro ponto a se destacar é que essas cervejas, de maneira geral, apresentam teor alcoólico maior que as demais, podendo conter mais de 10% de álcool.

 

Todo esse conjunto de técnicas resultam em bebidas únicas, de sabores e aromas variados e muito especiais que ganham até os paladares mais exigentes. Em nosso Festival Belga, o menu foi elaborado para harmonizar com diferentes cervejas da Bélgica e mostrar, em cada prato, toda a sua complexidade e excelência. Confira:



MENU
by Fernando Becker

 

 

Pães e manteiga com flor de sal

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Salade Légère – Mix de folhas e verduras orgânicas com molho de mostarda e mel
Hoegaarden 

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Boulletes sauce liégeoise – Almôndegas belgas em molho agridoce de cerveja preta
Gouden Carolus Blond 

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Risotto au Saumon – Risoto carnaroli com lascas de salmão, rúcula e zestes de limão siciliano
Duvel

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Mousse au Chocolat Belge – Mousse de chocolate belga
Gouden Carolus Whisky Infused

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Café, Chás e Mignardises Saint Andrews



Reservar somente o jantar

* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu poderá sofrer alterações.

 

 

"HOSPEDE-SE NO CASTELO E APROVEITE
TODO CONFORTO E SERVIÇOS EXCLUSIVOS
DO HOTEL MAIS ROMÂNTICO DO BRASIL"

 

ONE WEEK - 8 Dias / 7 Noites (2 pessoas)
(Check-in 12h no domingo - Check-out às 12h no domingo seguinte)


Nesta experiência incluímos:

  • Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

  • Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

  • Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

  • 7 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

  • Serviço de concierges 24h;

  • Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

  • Kit de amenidades da Bvlgari;

  • Royal Afternoon Tea (Domingo) - Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa, o Chá da Tarde é uma experiência que encanta (1 chá da tarde para o casal, mediante agendamento prévio);

  • Jantar Menu do Chef (Terça-feira) - Elaborado pelo premiado Chef Fernando Becker;

  • Noite de Pizzas Gourmet (Quinta-feira) - Pizzas exclusivas que levam ingredientes especiais e temperos de nossa horta orgânica (2 pizzas - 1 salgada e 1 doce);

  • Wine O'Clock (Sexta-feira - 17h) - Apresentação e degustação de rótulos especiais de vinhos das principais vinícolas do Rio Grande do Sul;

  • Jantar Menu do Chef (Sexta-feira) - Elaborado pelo premiado Chef Fernando Becker;

  • Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Festival de Cervejas Belgas;

  • Terapia Relaxante para o casal. Beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo. Além de criar uma sensação de bem-estar, ajuda a acalmar o corpo e mente  (duração 30min  - mediante agendamento prévio com nossas concierges);


    VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

  • Cristais de Gramado - Referência nacional na criação e fabricação artística de cristais, com a técnica Di Murano (duração 1h30);

  • Geo Museu - Uma aventura através da fascinante história natural da Terra no Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado (duração 1h30);

  • Vinícola Jolimont com degustação inclusa (duração 3h);


    SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

  • Vale dos Vinhedos - A famosa “Rota da Uva e Vinho” proporciona experiências únicas visitando duas das principais vinícolas do Vale do Vinhedo - Casa Valduga e Boutique Lidio Carraro. Conhecerá também a Cave Geisse em Pinto Bandeira e Almaúnica em Bento Gonçalves (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).

PROMOÇÃO
Hospede-se por 7 noites e pague somente 5. 

 

SUÍTES CASTLE (7 NOITES)

Master
Diamante


-


R$
38.980

Superior
Âmbar
Cristal


-
-


R$
29.730

Especial
Jade


-


R$
25.730

Topázio
Turquesa
Ônix
Rubi

-
-
-
-

R$ 23.730

Luxo
Pérola
Esmeralda
Granada


VENDIDO
-
-


R$
20.480

  

SUÍTES MOUNTAIN (7 NOITES)

Superior
Pine
Stone


-
-


R$
29.730

Luxo
Green
Gray
Blue
White


-
-
-
-


R$
20.480

Prestige
Gold
Silver


VENDIDO
VENDIDO


R$ 
15.230


MOUNTAIN HOUSE 
(7 NOITES)

Uma nova tendência européia, agora em Gramado. Saiba mais...

Casa
Período
7 Noites


VENDIDO


R$
 50.400

 

RESERVAR SUÍTE


WEEK EXPERIENCE (2 pessoas)  

De 02 a 06 de outubro (domingo a quinta)
 Hospede-se por 4 noites e pague somente 3,5 
Atenção: Esta programação não contempla o jantar de sábado.

Para esta programação incluímos:

  • Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

  • Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

  • Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

  • 4 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

  • Serviço de concierges 24h;

  • Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

  • Kit de amenidades da Bvlgari;

  • Royal Afternoon Tea (Domingo) - Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa, o Chá da Tarde é uma experiência que encanta (1 chá da tarde para o casal, mediante agendamento prévio);

  • Jantar Especial Harmonizado (Terça-feira) - Festival Vinhos Gauchos;

  • Jantar Menu do Chef (Quarta-feira) - Elaborado pelo premiado Chef Fernando Becker;

  • Terapia Relaxante - Uma maravilhosa massagem relaxante para o casal, que beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo, além de criar uma sensação de bem-estar e alegria, que ajuda a acalmar o corpo e mente (duração de 30 minutos - mediante agendamento prévio);


    VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

  • Cristais de Gramado - Referência nacional na criação e fabricação artística de cristais, com a técnica Di Murano (duração 1h30);

  • Geo Museu - Uma aventura através da fascinante história natural da Terra no Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado (duração 1h30);

  • Vinícola Jolimont com degustação inclusa (duração 3h);


    SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

  • Vale dos Vinhedos - A famosa “Rota da Uva e Vinho” proporciona experiências únicas visitando duas das principais vinícolas do Vale do Vinhedo - Casa Valduga e Boutique Lidio Carraro. Conhecerá também a Cave Geisse em Pinto Bandeira e Almaúnica em Bento Gonçalves (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).

 

SUÍTES CASTLE (4 NOITES)

Master
Diamante


-


R$
27.430

Superior
Âmbar
Cristal


-
-


R$
20.960

Especial
Jade


-


R$
18.160

Topázio
Turquesa
Ônix
Rubi

-
-
-
-

R$ 16.760

Luxo
Pérola
Esmeralda
Granada


-
-
-


R$
14.480

  

SUÍTES MOUNTAIN (4 NOITES)

Superior
Pine
Stone


-
-


R$
20.960

Luxo
Green
Gray
Blue
White


-
-
-
-


R$
14.480

Prestige
Gold
Silver


-
-


R$ 
10.810


MOUNTAIN HOUSE (4 NOITES - CONSULTE)

RESERVAR SUÍTE


WEEKEND EXPERIENCE 
(2 pessoas)

Programação I - 4 Dias / 3 Noites - Quinta a Domingo

Incluímos:

  • Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

  • Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

  • Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

  • 3 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

  • Serviço de concierges 24h;

  • Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

  • Kit de amenidades da Bvlgari;

  • Wine O'Clock (Sexta-feira - 17h);

  • Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

  • Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Festival de Cervejas Belgas;


    VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

  • Cristais de Gramado (duração 1h30);

  • Geo Museu (duração 1h30);


    SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

  • Vale dos Vinhedos (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).


PAGUE SOMENTE 2 DIÁRIAS E MEIA - APROVEITE!

SUÍTES CASTLE (3 NOITES)

Master
Diamante


-


R$
19.730

Superior
Âmbar
Cristal


-
-


R$
15.110

Especial
Jade


-


R$
13.110

Topázio
Turquesa
Ônix
Rubi

-
-
-
-

R$ 12.110

Luxo
Pérola
Esmeralda
Granada


VENDIDO
-
-


R$
10.480

  

SUÍTES MOUNTAIN (3 NOITES)

Superior
Pine
Stone


-
-


R$
15.110

Luxo
Green
Gray
Blue
White


-
-
-
-


R$
10.480

Prestige
Gold
Silver


VENDIDO
VENDIDO


R$ 7.860

 

MOUNTAIN HOUSE (3 NOITES - CONSULTE)

RESERVAR SUÍTE



Programação II - 3 Dias / 2 Noites - Sexta a Domingo


Incluímos:

  • Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

  • Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

  • Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

  • 2 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

  • Serviço de concierges 24h;

  • Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

  • Kit de amenidades da Bvlgari;

  • Wine O'Clock (Sexta-feira - 17h);

  • Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

  • Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Festival de Cervejas Belgas;


    VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

  • Cristais de Gramado (duração 1h30);

  • Geo Museu (duração 1h30);


    SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

  • Vale dos Vinhedos (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).

 

SUÍTES CASTLE (2 NOITES)

Master
Diamante


-


R$
15.880

Superior
Âmbar
Cristal


-
-


R$
12.180

Especial
Jade


-


R$
10.580

Topázio
Turquesa
Ônix
Rubi

-
-
-
- 

R$ 9.780

Luxo
Pérola
Esmeralda
Granada


VENDIDO
-
-


R$
8.480

  

SUÍTES MOUNTAIN (2 NOITES)

Superior
Pine
Stone


-
-


R$
12.180

Luxo
Green
Gray
Blue
White


-
-
-
-


R$
8.480

Prestige
Gold
Silver


VENDIDO
VENDIDO


R$ 
6.380


MOUNTAIN HOUSE (2 NOITES - CONSULTE)

RESERVAR SUÍTE

 

Os valores e programações estão sujeitos a alterações.
Pagamento em até 4X sem juros. Aceitamos todos os cartões.
Taxa de turismo da Prefeitura de Gramado e 3% de ISS não inclusos.
Desconto de 5% no pagamento por PIX.


HOSPITALIDADE SEGURA

Informações e reservas:
(54) 3295-7700 ou WhatsApp (54) 99957-4220
ou clique aqui e seja atendido imediatamente.

(Imagens meramente ilustrativas)