Ao sul do Brasil se encontra o Uruguai: um país surpreendente, com um povo muito hospitaleiro, de natureza exuberante e cultura valiosa. Assim como ocorre no Brasil, sua gastronomia é uma mistura de sabores e heranças de várias influências, muitas também ligadas à sua colonização, com costumes e combinações alimentares bastante distintas. 

A culinária é baseada principalmente em carnes, queijos e laticínios. As carnes produzidas no Uruguai são reconhecidas como umas das melhores carnes do mundo. O doce de leite uruguaio é uma sobremesa inesquecível, apresentada em inúmeras variantes, entre as quais como recheio em folhados fritos ou como um fresco flã de doce de leite.

A gastronomia uruguaia é de dar água na boca. Nosso Chef Fernando Becker traz algumas das delícias deste formidável país, com harmonizações especiais com os melhores vinhos Uruguaios. Confira o menu:

MENU
by Fernando Becker

 

Choripan do Chef e chimichurri
Bodega Garzón Estate Pinot Noir Rose

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Sorrentino de espinafre e ricota
Alto de La Ballena Cabernet Sauvignon Reserva 2013 

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Milanesa de bife ancho com salada da horta
Vinas Quinton Bruna Malbec 2018

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Panqueca de dolce de leite uruguaio e helado de Vanilla
Bouza Pan de Azucar Riesling 2017

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Café, Chás e Mignardises Saint Andrews

Reservar somente o Jantar

* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu poderá sofrer alterações.

"HOSPEDE-SE NO CASTELO E APROVEITE
TODO CONFORTO E SERVIÇOS EXCLUSIVOS
DO HOTEL MAIS ROMÂNTICO DO BRASIL"

ONE WEEK - 8 Dias / 7 Noites (2 pessoas)
(Check-in 12h no domingo - Check-out às 12h no domingo seguinte)

Nesta experiência incluímos:

• Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

• Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

• 7 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

• Serviço de concierges 24h;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Kit de amenidades da Bvlgari;

• Royal Afternoon Tea (Domingo) - Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa, o Chá da Tarde é uma experiência que encanta (1 chá da tarde para o casal, mediante agendamento prévio);

• Jantar Menu do Chef (Terça-feira) - Elaborado pelo premiado Chef Fernando Becker;

• Noite de Pizzas Gourmet (Quinta-feira) - Pizzas exclusivas que levam ingredientes especiais e temperos de nossa horta orgânica (2 pizzas - 1 salgada e 1 doce);

• Wine O'Clock (Sexta-feira - 17h) - Apresentação e degustação de rótulos especiais de vinhos das principais vinícolas do Rio Grande do Sul;

• Jantar Menu do Chef (Sexta-feira) - Elaborado pelo premiado Chef Fernando Becker;

• Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Sabores do Uruguai;

• Terapia Relaxante para o casal. Beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo. Além de criar uma sensação de bem-estar, ajuda a acalmar o corpo e mente  (duração 30min  - mediante agendamento prévio com nossas concierges);
  
  
  VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

• Cristais de Gramado - Referência nacional na criação e fabricação artística de cristais, com a técnica Di Murano (duração 1h30);

• Geo Museu - Uma aventura através da fascinante história natural da Terra no Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado (duração 1h30);

• Vinícola Jolimont com degustação inclusa (duração 3h);
  
  
  SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

• Vale dos Vinhedos - A famosa “Rota da Uva e Vinho” proporciona experiências únicas visitando duas das principais vinícolas do Vale do Vinhedo - Casa Valduga e Boutique Lidio Carraro. Conhecerá também a Cave Geisse em Pinto Bandeira e Almaúnica em Bento Gonçalves (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).
  
  

PROMOÇÃO
Hospede-se por 7 noites e pague somente 5. 

SUÍTES CASTLE (7 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (7 NOITES)

MOUNTAIN HOUSE (7 NOITES)
Uma nova tendência européia, agora em Gramado. Saiba mais...

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WEEK EXPERIENCE (2 pessoas)  

De 18  a 22 de setembro (domingo a quinta)
 Hospede-se por 4 noites e pague somente 3,5 
Atenção: Esta programação não contempla o jantar de sábado.

Para esta programação incluímos:

• Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

• Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

• 4 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

• Serviço de concierges 24h;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Kit de amenidades da Bvlgari;

• Royal Afternoon Tea (Domingo) - Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa, o Chá da Tarde é uma experiência que encanta (1 chá da tarde para o casal, mediante agendamento prévio);

• Almoço Especial (Terça-feira) - Especial Costelão Fogo de Chão;

• Jantar Menu do Chef (Quarta-feira) - Elaborado pelo premiado Chef Fernando Becker;

• Terapia Relaxante - Uma maravilhosa massagem relaxante para o casal, que beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo, além de criar uma sensação de bem-estar e alegria, que ajuda a acalmar o corpo e mente (duração de 30 minutos - mediante agendamento prévio);
  
  
  VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

• Cristais de Gramado - Referência nacional na criação e fabricação artística de cristais, com a técnica Di Murano (duração 1h30);

• Geo Museu - Uma aventura através da fascinante história natural da Terra no Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado (duração 1h30);

• Vinícola Jolimont com degustação inclusa (duração 3h);
  
  
  SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

• Vale dos Vinhedos - A famosa “Rota da Uva e Vinho” proporciona experiências únicas visitando duas das principais vinícolas do Vale do Vinhedo - Casa Valduga e Boutique Lidio Carraro. Conhecerá também a Cave Geisse em Pinto Bandeira e Almaúnica em Bento Gonçalves (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).

SUÍTES CASTLE (4 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (4 NOITES)

MOUNTAIN HOUSE (4 NOITES - CONSULTE)

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WEEKEND EXPERIENCE (2 pessoas)

Programação I - 4 Dias / 3 Noites - Quinta a Domingo

Incluímos:

• Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

• Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

• 3 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

• Serviço de concierges 24h;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Kit de amenidades da Bvlgari;

• Wine O'Clock (Sexta-feira - 17h);

• Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

• Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Sabores do Uruguai;
  
  
  VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

• Cristais de Gramado (duração 1h30);

• Geo Museu (duração 1h30);
  
  
  SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

• Vale dos Vinhedos (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).

PAGUE SOMENTE 2 DIÁRIAS E MEIA - APROVEITE!

SUÍTES CASTLE (3 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (3 NOITES)

MOUNTAIN HOUSE (3 NOITES - CONSULTE)

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Programação II - 3 Dias / 2 Noites - Sexta a Domingo

Incluímos:

• Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em carro privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink";

• Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

• 2 tradicionais cafés da manhã menu degustação;

• Serviço de concierges 24h;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Kit de amenidades da Bvlgari;

• Wine O'Clock (Sexta-feira - 17h);

• Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

• Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Sabores do Uruguai;
  
  
  VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

• Cristais de Gramado (duração 1h30);

• Geo Museu (duração 1h30);
  
  
  SUGESTÃO DE PASSEIO (opcional não incluso)

• Vale dos Vinhedos (duração 8h - agendamento com 48h de antecedência).

SUÍTES CASTLE (2 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (2 NOITES)

MOUNTAIN HOUSE (2 NOITES - CONSULTE)

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Os valores e programações estão sujeitos a alterações.
Pagamento em até 4X sem juros. Aceitamos todos os cartões.
Taxa de turismo da Prefeitura de Gramado e 3% de ISS não inclusos.
Desconto de 5% no pagamento por PIX.

HOSPITALIDADE SEGURA

Informações e reservas:
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